Сырный суп

Время приготовления:     30 минут

Колличество порций:    10  порции

Ингридиенты:

400 грамм  - картофеля (или 4 больших)

150 грамм - лука (или 1 большая)

150 грамм - моркови (или 1 большая)

400 грамм -  плавленого сыра

150 грамм -  риса

пучек - петрушки или укропа

Специи: (Все специи можно класть в суп по желанию)

1 столовая ложка - соли

1 чайная ложка - перца (или 6 горошин)

0,4 чайной ложки - асафетиды (можно и без нее)

2 штучки - лаврового листа

1 чайная ложка - куркумы

0,5 чайной ложки - имбиря (сухого)

Способ приготовления:

Налейте в кастрюлю воду и когда она закипит бросьте туда

хорошо промыты рис - 150 грамм. Варить 10 минут.

Почистите картошку и нарежте кубиками.

Лук мелко покрошите

















Морковку очистите и потрите на  терке.

    В закипевшую воду с рисом добавить картофель, лук, морковь, соль, перец, асафетиду, куркуму, она даст приятный цвет супа, лавровый лист, имбирь. Поварить 10 минут, пока картофель не станет мягким.

    Затем добавить плавленый сыр, и хорошо промешать, как на фото. Подождать когда суп закипит и выключить, перед подачей посыпать зеленью.

Приятного вам аппетита!!!