Морковные котлеты
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты
8 средних морковок
манная крупа — 2 ст. ложки
1 яйцо
полстакана молока
1 столовая ложка сахара
панировочные сухари — 2 ст. ложки
Как готовить
Почистите морковь, натрите на крупной терке (либо нарежьте соломкой).
Потушите в молоке. Добавьте чуть соли, манную крупу и варите, постоянно
помешивая. Дайте остыть, смешайте с сахаром и яйцом. Сформируйте
котлеты, обваляйте в сухарях и жарьте. Вкуснее всего есть морковные котлеты с кефирным соусом или с киселем.
| 